轉基因食品的危害有哪些 這些你都要知道
相信大家對轉基因食品都不會陌生吧，其實最開始的轉基因食品就是大豆，在剛面世的時候轉基因食品受到了很大的關注，有人支持也有人懷疑，下面小編就為大家介紹下轉基因食品的危害有哪些。
轉基因食品的危害有哪些
轉基因食品的危害
食品過敏性
國內反對轉基因大米食品過敏是一個世界性的公共衛生問題。據估計有近2%的成年人和4.6%的兒童患有食物過敏。轉基因作物通常插入特定的基因片斷以表達特定的蛋白，而所表達的蛋白如果是已知過敏源，則有可能引起人類的不良反應，即使表達蛋白為非已知過敏源，但只要是在轉基因作物的食用部分表達，則也需對其進行評估。
抗生素抗性
轉基因食品對人類健康的另一個安全問題是抗生素標記基因?？股貥擞浕蚴桥c插入的目的基因一起轉入目標作物中，用于幫助在植物遺傳轉化篩選和鑒定轉化的細胞、組織和再生植株。標記基因本身并無安全性問題，有爭議的一個問題是會有基因水平轉移的可能性。如抗生素標記基因是否會水平轉移到腸道被腸道微生物所利用，產生抗生素抗性，從而降低抗生素在臨床治療中的有效性。
轉基因食品的營養價值
下降或造成體內營養素紊亂人為改變了蛋白質組成的食物是否被能人體有效地吸收利用。有人認為，導致轉基因食品安全性問題的關鍵因素是外源基因的導入位點和外源蛋白質的表達。由于外源基因的來源、導入位點的不同，以及具有隨機性，極有可能產生基因缺失、錯碼等突變，使所表達的蛋白質產物的性狀、數量及部位與期望值不符。
轉基因食品的危害有哪些
安全性評價由于轉基因食品中有些成分是傳統食品中從來沒有的?，F代生物技術將其他生物基因轉入植物，將病毒、細菌和非食物品種的外源基因，以及標記基因中的抗生素抗性基因等引入食用作物，都是傳統育種技術無法實現的。再者，現代遺傳工程學還比較年青，誰也說不清這些遺傳改變將來會產生什么后果。因此，各國對這類食品的安全檢驗要求比用傳統方法培育生產的更加嚴格。截至2013年，國際上普遍采用的是以實質等同性原則為依據的安全性評價方法。
不安全
未進行較長時間的安全性試驗：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質不是人類食品安全提供的部份，未進行長時間的安全試驗，沒有人知道這類食品是安全的。
以上就是關于轉基因食品的危害有哪些的詳細介紹，是不是非常震驚。所以大家應該避免購買轉基因食品，尤其是家里面有孕婦的。
