核桃杏仁菠菜是以富含蛋白質的核桃，杏仁，菠菜，這三種健康食品營養豐富一起制作而成的一道菜肴，非常的適合在炎炎夏天里食用，不但營養健康而且可以幫助我們緩解疲勞。
1. 核桃和杏仁放微波爐高火烤兩分鐘
2. 菠菜摘好洗凈
3. 坐鍋燒水，水開后把菠菜下鍋焯熟撈出
4. 菠菜放在大碗里
5. 加入核桃和杏仁
6. 加入蒜末
7. 坐鍋燒油，油差不多九分熱的時候淋在蒜末上
8. 加入鹽和半勺生抽
9. 淋入適量芝麻油拌勻即可食用了
烹飪技巧
杏仁雖好，但一次不能多吃。本身小小毒，所以要正確食用。正確食用了，它就是一種營養健康的食物。
