花生雞腳湯的做法大家了解過嗎？我們都知道，此湯含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B1等營養成分，具有養血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復，促進惡露排除，防止產后出血。
1. 準備好所有材料，花生米浸泡二十分鐘左右洗凈，紅棗清洗下，蔥打結，生姜切片備用
2. 雞爪剪去腳趾甲，放入冷水鍋中
3. 再放入適量料酒去腥兒，煮開后溫水沖洗干凈瀝干水備用
4. 砂鍋里放入足夠多的水，放入焯好水的雞爪，，紅棗和泡好的花生米，還有蔥節段，生姜片。
5. 大火燒開后轉小火煮一小時左右，要撇去浮沫，然后放入少許鹽
6. 最后放入少許胡椒粉就可以出鍋啦。
7. 喜歡雞爪酥爛一點的可以時間更久一點哦
