大家平常都喜歡吃什么面包呢？有沒有吃過這個酥皮巨蛋面包，面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，據說有很多人都覺得這面包還不錯哦，你趕緊試一下唄！
將130克高筋面粉、20克低筋面粉、20克糖、2酵母、1克鹽、30克全蛋液、30克牛奶、30克水、15克玉米油放入面包桶內，面包機開啟和面程序，運行15分鐘后，再重復運行一次即可
面團揉好后分成6份，每份約46克左右
將分割好的面團滾圓放入烤盤中
烤箱通電，在APP操作界面選擇“發酵”啟動，烤箱自動進入發酵階段，發酵時間大約40至50分鐘
在面包發酵期間，我們來制作酥皮:黃油在室溫中軟化后，加入糖粉打發
少量多次的加入25克全蛋液蛋液，每次都攪拌至完全吸收再加入下一次的量
篩入30克低筋面粉攪拌均勻，裝入裱花袋中備用
面包坯發酵好后，將酥皮面糊劃圈式的擠在面包上
烤箱通電，在APP操作界面選擇“酥皮巨蛋面包”啟動，烤箱自動進入預熱階段，（上管溫度170度，下管溫度170度，預熱5分鐘）；也可以直接在機器操作面板上設置上管溫度170度，下管溫度170度，預熱5分鐘?？鞠漕A熱好后，將裝了面包坯的烤盤放入烤箱中層，再通過APP使烤箱進入烘焙階段（上管溫度170度，下管溫度170度，烘焙25分鐘）；也可以直接在機器操作面板上設置（上管溫度170度，下管溫度170度，烘焙25分鐘），當酥皮巨蛋面包呈現金黃色就可以了（如果面包上色早，需要加蓋錫紙）
烹飪技巧
1.酥皮面糊不要調的過稠或過稀，太稠會不好擠，太稀在擠的時候會直接流淌下來2.烤制的溫度和時間，需要根據自家烤箱情況來調節
