鵝蛋

【別名】：

【食量建議】：

【適宜人群】：一般人均可食用。尤適宜老年人、兒童、體虛、貧血者。

【禁忌人群】：低熱不退、動脈硬化、氣滯者、內臟損傷患者、骨折傷者忌食。

【基本介紹】：鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋每顆約重225～280克，較一般雞蛋約大四五倍。表面較光滑，呈白色，其蛋白質含... 詳細>>