木耳雪梨飲是以木耳和含有多種維生素、有機酸、鈣、磷等多種礦物質的雪花梨為主,將木耳水焯兩分鐘,之后將梨和木耳攪成糊糊狀,把攪碎的木耳和雪花梨兌水后用器皿煮即可。
1. 準備好原材料:雪花梨、黑木耳。
2. 木耳去根洗凈用水焯兩分鐘,盛出用涼水過一遍。
3. 木耳用攪拌機絞碎,攪成細小顆粒那種。
4. 雪花梨加水攪成糊糊狀。
5. 把攪碎的木耳和雪花梨兌水后用器皿煮,我煮了1小時,味道甜甜的。
烹飪技巧
黑木耳不需要攪的很碎,稍微有些顆粒感比較好,雪花梨榨的細一些。